St. Laurent Ried Goldberg 2017

Qualitätswein

Alter der Reben:

bis 15 Jahre

Sorte/n:

St. Laurent

Terroir:

Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Lage Goldberg, einer kühleren, dem See abgewandten Lage der Parndorfer Platte mit einem roten eisenhaltigen schweren Schotterboden auf tertiären Sedimenten.

Anbau:

Ertragsreduktion auf 8 Trauben pro Stock, am 28. September durch selektive Handlese geerntet

Ausbau:

Selektion der Trauben, schonende Verarbeitung, kontrollierte Maischegärung, Säureabbau, Bâtonnage, 18 Monate im Barrique gelagert, abgefüllt am 04. Oktober 2019

Wein:

kräftiges dunkles Rubinrot; intensive Weichsel-, Brombeernase, dezent mit Kräuterwürze unterlegt; am Gaumen fleischig – lebendig – saftig und stringent mit anhaltender Beerenfrucht, guter feiner Tannin-Textur und -Spannung, sowie leichten Lakritznoten; lang im Abgang (24.10.2019)

Werte:

Alkohol13,5% Vol.Restzucker1,0 g/lSäure6,0 g/l

Nicht vorrätig