St. Laurent Ried Goldberg 2019

16,90

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Qualitätswein

Alter der Reben:
bis 17 Jahre
Sorte/n:
St. Laurent
Terroir:
Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Lage Goldberg, einer kühleren, dem See abgewandten Lage der Parndorfer Platte mit einem roten eisenhaltigen schweren Schotterboden auf tertiären Sedimenten.
Anbau:
Ertragsreduktion auf 8 Trauben pro Stock, am 17. September durch selektive Handlese geerntet
Ausbau:
Selektion der Trauben, schonende Verarbeitung, kontrollierte Maischegärung, Säureabbau, Bâtonnage, 24 Monate im Barrique gelagert, abgefüllt am 29. April 2022
Wein:
kräftiges dunkles Rubinrot; intensive Weichsel-, Kirschnase mit einem Hauch von Johannisbeere unterlegt mit einer dezenten Kräuterwürze; am Gaumen fleischig – lebendig – saftig und stringent mit anhaltender Beerenfrucht, guter feiner Tannin-Textur und -Spannung, sowie leichten Lakritznoten; lang im Abgang (13.04.2022)
Werte:
Alkohol13,5% Vol.Restzucker1,6 g/lSäure5,6 g/l
Stk.