St. Laurent Ried Goldberg 2016

Qualitätswein

Sorte/n:

St. Laurent

Alter der Reben:

bis 14 Jahre

Terroir:

Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Lage Goldberg, einer kühleren, dem See abgewandten Lage der Parndorfer Platte mit einem roten eisenhaltigen schweren Schotterboden auf tertiären Sedimenten.

Anbau:

Ertragsreduktion auf 8 Trauben pro Stock, am 19. September durch selektive Handlese geerntet

Ausbau:

Selektion der Trauben, schonende Verarbeitung, kontrollierte Maischegärung, Säureabbau, Batonnage, 18 Monate im Barrique gelagert, abgefüllt am 12. Oktober 2018

Wein:

kräftiges Rubinrot; intensive klare Weichsel-, Brombeernase, dezent mit Kräuterwürze unterlegt; am Gaumen fleischig – lebendig – saftig und stringent mit anhaltender Beerenfrucht, guter feiner Tannin Textur und Spannung, sowie leichten Tabak und Lakritz Noten; lang im Abgang (25.10.2018)

Werte:

Alkohol14,0% Vol.Restzucker1,0 g/lSäure5,4 g/l