Blaufränkisch Ried Altenberg 2017

19,40

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Qualitätswein

Alter der Reben:
bis 18 Jahre
Sorte/n:
Blaufränkisch
Terroir:
Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Lage Altenberg, ein zum See hin gerichteter Südwesthang. Ausgangsmaterial der Bodenbildung sind 7 Millionen Jahre alte Meeressedimente, die am oberen Hang mit roten eisenhaltigen Schotter überlagert sind und im unteren Bereich in einen schluffig-lehmigen Teil übergehen. Besonders am Altenberg sind die zahlreichen Kalkausfällungen und der teils kalkhaltige Boden.
Anbau:
Ertragsreduktion auf 6 Trauben pro Stock, am 30. September durch selektive Handlese geerntet
Ausbau:
Selektion der Trauben, schonende Verarbeitung, kontrollierte Maischegärung, Säureabbau, Bâtonnage, 18 Monate im Barrique gelagert, abgefüllt am 04. Oktober 2019
Wein:
tief dunkles Rubinrot; in der Nase intensive Frucht nach reifer Herbsthimbeere, Herzkirsche und Weichsel; der Gaumen intensiv fruchtig, mit eleganter Opulenz, stringenter kompakter Tannintextur und dezenter Zimtwürze, sehr langanhaltend (24.10.2019)
Werte:
Alkohol13,5% Vol.Restzucker1,0 g/lSäure5,6 g/l
Stk.