Grauburgunder 2019
Qualitätswein
- Sorte/n:
- Grauburgunder
- Alter der Reben:
- 23 Jahre
- Terroir:
- Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Lage Neuteilung, eine Lage des Heidebodens mit einem tiefgründigen sowie humosen kalkhaltigem Braunerdeboden auf einer groben Schotterschicht im Unterboden.
- Anbau:
- Ertragsreduktion, am 06. September durch selektive Handlese geerntet
- Ausbau:
- Selektion der Trauben, schonende Verarbeitung, kontrollierte Gärung, Lagerung im großen Holzfass und Edelstahltank, Bâtonnage, abgefüllt am 26. Juni 2020
- Wein:
- Helles, strahlendes Strohgelb mit sehr feinen orangen Reflexen; sehr reife Fruchtnoten nach Honigmelone, Ananas und Grapefruit, die sich am Gaumen fortsetzen; füllig, saftig und weich, unterstützt durch eine feine Säurestruktur, geschmeidig, vollmundig und lange im Abgang (17.06.2020)
- Werte:
- Alkohol13,0 % Vol.Restzucker1,1 g/lSäure5,0 g/l
Nicht vorrätig