St. Laurent Ried Apfelgrund 2017
Qualitätswein
- Alter der Reben:
- 14 bis 48 Jahre
- Sorte/n:
- St. Laurent
- Terroir:
- Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Lage Apfelgrund, eine Lage des Heidebodens mit einem tiefgründigen sowie humosen kalkhaltigem Braunerdeboden auf einer groben Schotterschicht im Unterboden.
- Anbau:
- Ertragsreduktion auf 8 Trauben pro Stock, am 27. September durch selektive Handlese geerntet
- Ausbau:
- Selektion der Trauben, schonende Verarbeitung, kontrollierte Maischegärung, Säureabbau, 12 Monate in großen Holzfässern und mehrfach befüllten Barrique gelagert, abgefüllt am 25. Jänner 2019
- Wein:
- leuchtendes Rubinrot mit blassem Rand; intensive Frucht nach Herzkirsche und Weichsel die sich am Gaumen fortsetzt, sehr saftig – feingliedrig – elegant mit anhaltender Weichselfrucht, feiner Textur und elegantem Finish (11.01.2019)
- Werte:
- Alkohol12,5% Vol.Restzucker1,2 g/lSäure4,8 g/l
Nicht vorrätig