St. Laurent Ried Apfelgrund 2017

7,40

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Qualitätswein

Alter der Reben:
14 bis 48 Jahre
Sorte/n:
St. Laurent
Terroir:
Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Lage Apfelgrund, eine Lage des Heidebodens mit einem tiefgründigen sowie humosen kalkhaltigem Braunerdeboden auf einer groben Schotterschicht im Unterboden.
Anbau:
Ertragsreduktion auf 8 Trauben pro Stock, am 27. September durch selektive Handlese geerntet
Ausbau:
Selektion der Trauben, schonende Verarbeitung, kontrollierte Maischegärung, Säureabbau, 12 Monate in großen Holzfässern und mehrfach befüllten Barrique gelagert, abgefüllt am 25. Jänner 2019
Wein:
leuchtendes Rubinrot mit blassem Rand; intensive Frucht nach Herzkirsche und Weichsel die sich am Gaumen fortsetzt, sehr saftig – feingliedrig – elegant mit anhaltender Weichselfrucht, feiner Textur und elegantem Finish (11.01.2019)
Werte:
Alkohol12,5% Vol.Restzucker1,2 g/lSäure4,8 g/l
Stk.