Blaufränkisch Ried Edelgrund 2017

Qualitätswein

Sorte/n:

Blaufränkisch

Alter der Reben:

30 bis 48 Jahre

Terroir:

Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Lage Edelgrund, einer Lage des Heidebodens, die als "Edelmannische Gründe" bezeichnet seit dem frühen 16. Jhdt zum Gemeindegebiet von Gols gehört. Charakteristisch sind die warmen durchlässigen Schotter-Schwarzerdeböden, die sich ideal für die Sorte Blaufränkisch eignen.

Anbau:

Ertragsreduktion auf 8 Trauben pro Stock, am 30. September durch selektive Handlese geerntet

Ausbau:

Selektion der Trauben, schonende Verarbeitung, kontrollierte Maischegärung, Säureabbau, 12 Monate in großen Holzfässern und mehrfach befüllten Barrique gelagert, abgefüllt am 25. Jänner 2019

Wein:

dunkel leuchtendes Rubinrot mit hellem Rand; sehr intensive Heidelbeer-, Brombeerennase; der Gaumen setzt die Fruchtigkeit fort und präsentiert sich mit einer feinen kompakten Tannin Struktur, sehr fruchtig und saftig, langanhaltend im Abgang (11.01.2019)

Werte:

Alkohol13,0% Vol.Restzucker1,3 g/lSäure4,7 g/l