Blaufränkisch Ried Edelgrund 2018

7,40

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Qualitätswein

Alter der Reben:
bis 9 Jahre
Sorte/n:
Blaufränkisch
Terroir:
Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Lage Edelgrund, einer Lage des Heidebodens, die als "Edelmannische Gründe" bezeichnet seit dem frühen 16. Jhdt. zum Gemeindegebiet von Gols gehört. Charakteristisch sind die warmen durchlässigen Schotter-Schwarzerdeböden, die sich ideal für die Sorte Blaufränkisch eignen.
Anbau:
Ertragsreduktion auf 8 Trauben pro Stock, am 13. September durch selektive Handlese geerntet
Ausbau:
Selektion der Trauben, schonende Verarbeitung, kontrollierte Maischegärung, Säureabbau, 12 Monate in großen Holzfässern und mehrfach befüllten Barrique gelagert, abgefüllt am 13. November 2019
Wein:
tief dunkles Rubinrot mit hellem Rand; sehr intensive Heidelbeer-, Brombeerennase; der Gaumen setzt die klare Fruchtigkeit fort und präsentiert sich mit einer feinen eleganten Tanninstruktur, sehr fleischig und saftig, langanhaltend im Abgang (06.11.2019)
Werte:
Alkohol13,0% Vol.Restzucker1,0 g/lSäure5,2 g/l
Stk.