merlot ried goldberg 2018

Qualitätswein

Sorte/n:

Merlot

Alter der Reben:

bis 17 Jahre

Terroir:

Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Lage Goldberg, einer kühleren, dem See abgewandten Lage der Parndorfer Platte mit einem eisenhaltigen schweren Schotterboden auf tertiären Sedimenten.

Anbau:

Ertragsreduktion auf 8 Trauben pro Stock, am 12. September durch selektive Handlese geerntet

Ausbau:

Selektion der Trauben, schonende Verarbeitung, kontrollierte Maischegärung im offenen Bottich, Säureabbau, Bâtonnage. 18 Monate im Barrique gelagert, abgefüllt am 14. Oktober 2020

Wein:

kräftiges tief dunkles Rubinrot; sehr intensiver Duft nach schwarzen Johannisbeeren mit Anklängen an Mango; der Gaumen fruchtig, saftig, fleischig, satt, mit kräftiger reifer Tannintextur und sehr lang anhaltend (12.10.2020)

Werte:

Alkohol13,5% Vol.Restzucker1,0 g/lSäure5,4 g/l

Nicht vorrätig