St. Laurent Ried Goldberg 2021

18,50

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Qualitätswein

Alter der Reben:
bis 19 Jahre
Sorte/n:
St. Laurent
Terroir:
Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Lage Goldberg, einer kühleren, dem See abgewandten Lage der Parndorfer Platte mit einem roten eisenhaltigen schweren Schotterboden auf tertiären Sedimenten.
Anbau:
Ertragsreduktion auf 7 Trauben pro Stock, am 24. September durch selektive Handlese geerntet
Ausbau:
Selektion der Trauben, schonende Verarbeitung, kontrollierte Maischegärung, Säureabbau, Bâtonnage, 24 Monate im Barrique gelagert, abgefüllt am 28. April 2024
Wein:
klares kräftiges Rubinrot mit blassem Rand; intensive Weichsel-, Herzkirschfrucht mit einem Hauch von Taybeere, unterlegt mit einer dezenten Kräuterwürze; am Gaumen feingliedrig, saftig und stringent mit anhaltender Beerenfrucht, guter feiner Tannintextur und -Spannung, sowie leichten Lakritznoten; lang im Abgang (02.05.2024)
Werte:
Alkohol13,0% Vol.Restzucker1,0 g/lSäure5,6 g/l
Stk.