Roter Traminer Ried Edelgrund 2017

11,70

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Qualitätswein

Alter der Reben:
bis 22 Jahre
Sorte/n:
Roter Traminer
Terroir:
Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Lage Edelgrund, einer Lage des Heidebodens, die als "Edelmannische Gründe" bezeichnet seit dem frühen 16. Jhdt. zum Gemeindegebiet von Gols gehört. Charakteristisch sind die gut erwärmbaren durchlässigen Schwarz- und kalkhaltigen Braunerdeböden mit Kies- und Schotterrücken.
Anbau:
Ertragsreduktion, am 26. September durch selektive Handlese geerntet
Ausbau:
Selektion der Trauben, schonende Verarbeitung, 7 Tage Maischestandzeit, kontrollierte Maischegärung im mehrfach befüllten großen Barrique, Bâtonnage, 12 Monate im Barrique gelagert, abgefüllt am 12. Oktober 2018
Wein:
kräftig leuchtendes Strohgelb mit orangen Reflexen; in der Nase Duft nach Rosenblüten, reifer Birne und weißem Pfeffer; der Gaumen setzt die Fruchtigkeit fort mit intensiven Aromen nach Ananas, Birnen und weißem Pfirsich, unterlegt mit einer dezenten Pfefferwürze; sehr saftig, lebendig und sehr lang anhaltend im Abgang mit einer sehr, sehr feinen Lakritznote (25.10.2018)
Werte:
Alkohol13,0% Vol.Restzucker1,6 g/lSäure3,8 g/l
Stk.