Rosé 2024

Qualitätswein

Alter der Reben:

bis 52 Jahre

Sorte/n:

Zweigelt 50% - Blaufränkisch 25% - Cabernet Sauvignon 25%

Terroir:

Die Cabernet-Trauben für diesen Wein stammen aus der Lage Lüsswiese, die sich im Gemeindegebiet von Podersdorf, in unmittelbarer Seenähe, befindet. Die Zweigelt- und Blaufränkisch-Trauben stammen vom Heideboden, der sich zwischen Gols und dem Neusiedlersee erstreckt.

Anbau:

Ertragsreduktion auf unter 8 Trauben pro Stock, von 28. August bis 04. September durch selektive Handlese geerntet

Ausbau:

Selektion der Trauben, schonende Verarbeitung, Saftabzug nach kurzer Maischestandzeit und zum Teil Ganztraubenpressung, kontrollierte Gärung, Lagerung im Edelstahltank, abgefüllt am 27. März 2025

Wein:

helles, leuchtendes Bronze-Rot mit blassem Rand; Stachelbeer-, Walderdbeerfrucht; der Gaumen präsentiert sich ebenfalls fruchtig frisch mit feinem Walderdbeeraroma, ausgewogen mit einer schönen salzigen Lebendigkeit, Frische und Eleganz (03.03.2025)

Werte:

Alkohol12,5% Vol.Restzucker3,8 g/lSäure4,9 g/l