Rosé 2021

6,30

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Qualitätswein

Alter der Reben:
bis 49 Jahre
Sorte/n:
Zweigelt 50% - Blaufränkisch 25% - Cabernet Sauvignon 25%
Terroir:
Die Cabernet-Trauben für diesen Wein stammen aus der Lage Lüsswiese, die sich im Gemeindegebiet von Podersdorf, in unmittelbarer Seenähe, befindet. Die Zweigelt- und Blaufränkisch-Trauben stammen vom Heideboden, der sich zwischen Gols und dem Neusiedlersee erstreckt.
Anbau:
Ertragsreduktion auf unter 8 Trauben pro Stock, von 24. September bis 05. Oktober durch selektive Handlese geerntet
Ausbau:
Selektion der Trauben, schonende Verarbeitung, Saftabzug nach kurzer Maischestandzeit, kontrollierte Gärung, Lagerung im Edelstahltank, abgefüllt am 25. März 2022
Wein:
helles, leuchtendes Bronze-Rot mit blassem Rand; Stachelbeer-, Walderdbeernase; der Gaumen präsentiert sich ebenfalls fruchtig frisch mit feinem Walderdbeeraroma, ausgewogen mit einer schönen Lebendigkeit, Frische und Eleganz (14.03.2022)
Werte:
Alkohol12,5% Vol.Restzucker2,5 g/lSäure5,6 g/l
Stk.