Blaufränkisch Ried Ungerberg 2020

Qualitätswein

Alter der Reben:

bis 26 Jahre

Sorte/n:

Blaufränkisch

Terroir:

Die Trauben für diesen Wein stammen aus unserer besten Lage, dem Ungerberg, ein zum See hin gerichteter Südwesthang. Ausgangsmaterial der Bodenbildung sind 7 Millionen Jahre alte Meeressedimente. Der Boden besteht aus schluffigem Lehm und weist zahlreiche Kalkausfällungen auf und ist stark kalkhaltig. Durch diese Beschaffenheit und einer besonderen Kleinklimatik ist diese Lage prädestiniert für konzentrierte komplexe Rotweine.

Anbau:

Ertragsreduktion auf 6 Trauben pro Stock, am 02. Oktober durch selektive Handlese geerntet

Ausbau:

Selektion der Trauben, schonende Verarbeitung, kontrollierte Maischegärung im offenen Bottich, Säureabbau, Bâtonnage, 24 Monate im Barrique gelagert, abgefüllt am 12. April 2023

Wein:

tief dunkles Rubinrot; in der Nase kühle Mineralik und intensive Frucht nach Schwarzen Johannisbeeren und Wildpreiselbeeren; der Gaumen setzt die Frucht fort, mit einer sehr kompakten, satten, fleischigen Tannintextur und dezentem Lakritz im sehr langen Nachhall (11.01.2024)

Werte:

Alkohol13,5% Vol.Restzucker1,4 g/lSäure4,8 g/l

Blaufränkisch Ried Ungerberg 2020 Menge

Stk.

In den Warenkorb