Blaufränkisch Ried Altenberg 2021

Qualitätswein

Alter der Reben:

bis 22 Jahre

Sorte/n:

Blaufränkisch

Terroir:

Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Lage Altenberg, ein zum See hin gerichteter Südwesthang. Ausgangsmaterial der Bodenbildung sind 7 Millionen Jahre alte Meeressedimente, die am oberen Hang mit roten eisenhaltigen Schotter überlagert sind und im unteren Bereich in einen schluffig-lehmigen Teil übergehen. Besonders am Altenberg sind die zahlreichen Kalkausfällungen und der teils kalkhaltige Boden.

Anbau:

Ertragsreduktion auf 6 Trauben pro Stock, am 02. Oktober durch selektive Handlese geerntet

Ausbau:

Selektion der Trauben, schonende Verarbeitung, kontrollierte Maischegärung im offenen Bottich, Säureabbau, Bâtonnage, 24 Monate im Barrique gelagert, abgefüllt am 03. April 2024

Wein:

tief dunkles Rubinrot mit blassem Rand; in der Nase intensive Frucht nach reifer Herbsthimbeere, Herzkirsche und Weichsel mit einem Hauch von Süßholz und Eukalyptus; der Gaumen intensiv fruchtig mit eleganter Opulenz, dezenter Zimt- und Nelkenwürze, sowie einer sehr stringenten fleischigen Tannintextur, sehr lang anhaltend (28.10.2025)

Werte:

Alkohol13,5 % Vol.Restzucker2,2 g/lSäure5,5 g/l

Blaufränkisch Ried Altenberg 2021 Menge

Stk.

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