Blaufränkisch Ried Altenberg 2020

Qualitätswein

Alter der Reben:

bis 21 Jahre

Sorte/n:

Blaufränkisch

Terroir:

Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Lage Altenberg, ein zum See hin gerichteter Südwesthang. Ausgangsmaterial der Bodenbildung sind 7 Millionen Jahre alte Meeressedimente, die am oberen Hang mit roten eisenhaltigen Schotter überlagert sind und im unteren Bereich in einen schluffig-lehmigen Teil übergehen. Besonders am Altenberg sind die zahlreichen Kalkausfällungen und der teils kalkhaltige Boden.

Anbau:

Ertragsreduktion auf 6 Trauben pro Stock, am 02. Oktober durch selektive Handlese geerntet

Ausbau:

Selektion der Trauben, schonende Verarbeitung, kontrollierte Maischegärung im offenen Bottich, Säureabbau, Bâtonnage, 24 Monate im Barrique gelagert, abgefüllt am 28. März 2023

Wein:

tief dunkles Rubinrot; in der Nase intensive Frucht nach reifer Herbsthimbeere, Herzkirsche und Weichsel mit einem Hauch von Waldbeere; der Gaumen intensiv fruchtig mit eleganter Opulenz, dezenten Zimt-, Süßholz- und Nelkenwürze, sowie einer sehr stringenten fleischigen Tannintextur, sehr lang anhaltend (11.01.2024)

Werte:

Alkohol13,5 % Vol.Restzucker1,3 g/lSäure5,5 g/l

Blaufränkisch Ried Altenberg 2020 Menge

Stk.

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