Beerenauslese 2023

14,70

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Prädikatswein

Alter der Reben:
12 bis 35 Jahre
Sorte/n:
Muskat Ottonel
Terroir:
Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Lage Lüsswiese die sich im Gemeindegebiet von Podersdorf, in unmittelbarer Seenähe, befindet. Sie zeichnet sich durch einen leichten dunklen Sandboden mit lehm-tonhaltigen Unterboden aus. Die direkte Seenähe schafft ideale Bedingungen für die Bildung der Edelfäule.
Anbau:
am 21. November durch selektive Handlese geerntet
Ausbau:
schonende Verarbeitung, kontrollierte Gärung, Lagerung im Edelstahlstank, abgefüllt am 16. Mai 2024
Wein:
helles, leuchtendes Strohgelb mit orangen Reflexen; intensive, komplexe, würzige Muskatfrucht mit feiner Botrytiskomponente und Honig, sowie Litschinoten; am Gaumen sehr geschmeidig und ausgewogen mit feinem Süße-Säurespiel und langem Fruchtnachhall (16.04.2024)
Werte:
Alkohol11,5% Vol.Restzucker159 g/lSäure6,7 g/l
Stk.